Pause

Tiden løper litt fra meg av og til, så når kvelden er her så vet jeg ikke helt hvor jeg skal begynne.  Vi har gjort noe hver dag i den siste tiden, så i dag tar vi oss en velfortjent pause. Det er godt av og til å bare "ikke gjøre noe". 

I dag har jeg bakt knekkebrød. Jeg liker veldig godt ekstra grove bakverk, så disse smakte bare så utrolig godt.

Dette er dagens. Jeg liker dem godt stekte, slik at dem nesten er brent.

Her har du oppskriften;

Knekkebrød

3,5 dl havregryn, lettkokte

3,5 dl grovt rugmel

1,5 dl sesamfrø

2,0 dl solsikkekjerner

0,5 dl linfrø

1,0 dl havrekli

1 ts salt

7 dl vann

1 kjøttbuljongterning, løses opp i noe av vannet

Alt blandes sammen i en bolle og smøres tynt ut på to bakeplater med bakepapir. Strø på ekstra sesamfrø oppå hvis du liker det.

Stekes i varmluft, 190 grader. Stek først i 10 minutter, ta ut og del opp i passende biter med pizzaskjærer. Sett platene inn i ovnene igjen, stek videre i 25-30 minutter. Sjekk om de har blitt harde, ta så eventuelt av kanten for å steke midten videre litt. 

Håper dere har en fin kveld.

Klem Christine